Moelleuses et Persillées

Godetevi un'esperienza gastronomica unica, dove l'eleganza incontra il territorio. Dalle eccezionali carni stagionate alle raffinate ricette fatte in casa, sublimiamo i migliori prodotti locali per offrire una cucina gustosa e autentica.

Dal 01/04 al 01/07/2026 il lunedì e sabato dalle 19 alle 22:30. Il martedì e mercoledì dalle 12 alle 14:30 e dalle 19 alle 22. Il giovedì, venerdì e domenica dalle 12 alle 14:30 e dalle 19 alle 22:30.

Moelleuses et Persillées, ristorante bistronomico nel cuore di Saint-Raphaël (83700), situato al 42 di rue Thiers, a due passi dal lungomare. Qui la passione per la cucina franco-italiana con prodotti freschi locali si esprime in ogni piatto, unendo tradizione e creatività.

Il nostro ristorante bistronomico si distingue per l'esperienza nella carne stagionata e nella steak-house, con una selezione di carni stagionate in loco: costata di manzo, entrecôte, T-bone, filetto Rossini e tagli rari come il manzo Kobé. Lavoriamo con le migliori razze: Blonde de Galice, Black Angus, Wagyu e molte altre, per offrirvi un'esperienza di gusto unica.

Il nostro chef, André Faccioli, propone anche piatti a base di pesce (aragosta, crostacei, ecc.) e un menu stagionale ispirato ai prodotti locali. A pranzo lasciatevi tentare dal nostro menu del mercato e la sera dal nostro menu raffinato, con carni mature e vini eccezionali.

In un ambiente caldo, accogliente e intimo, godetevi la nostra terrazza interna ed esterna climatizzata, proprio nel centro di Saint-Raphaël, con facile accesso e parcheggio nelle vicinanze.

Siamo anche un ristorante per gruppi ed eventi e possiamo essere privatizzati per pranzi aziendali, compleanni, cene private, ecc.

Moelleuses et Persillées è il luogo per gli amanti della buona tavola, della cucina locale e della bistronomia, a Saint-Raphaël nel cuore del Var, per un momento di condivisione e passione culinaria.