La Plage - Hôtel Les Roches Rouges

Pissaladière e fougasse, aioli tradizionale, agnello e purè di carciofi in barigoule, albicocche arrostite con miele... Le tradizioni provenzali scandiscono la vita di questo ristorante in riva al mare.

Dal 06/04 al 12/11/2023, ogni giorno.

Tavolo fiancheggiato da un bar dove prendono il sopravvento caffè ghiacciati, cocktail e altre bevande, dalle 8 del mattino fino a tarda sera.
È un tesoro culinario pubblicato nel 1963 e da allora gelosamente tramandato tra i sapienti.“Cucina provenzale di tradizione popolare” del poeta occitano René Jouveau, che ha ispirato i menù dei nostri 2 ristoranti. polpo alla griglia e carpaccio di pomodoro, tagliata di manzo con acciughe della tradizione popolare, orata, pasta all'astice, spalla d'agnello alle olive e ceci con fichi… da mangiare in terrazza