La Terrasse - Hôtel Les Roches Rouges


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La Terrasse - Hôtel Les Roches Rouges

A La Terrasse, le chef José Bailly a imaginé une cuisine locale inventive et radicale, travaillant avec imagination les produits de la mer et du jardin.

Ces produits de qualité sont déclinés dans deux menus directement inspirés des pages de « La cuisine provençale de tradition populaire » de René Jouveau. Pouprihoun e tóuteno (petit poulpe, calmars, criste marine), lou mourre de gat (petits artichauts violets, œuf, barigoule) ou agnèu (agneau, romarin, ail des ours) se dégustent sur la terrasse. Murs à la chaux terre de Sienne, sols en incertum rose... avec la mer en ligne de mire.

Capacités
24 couverts
24 couverts en terrase
Environnement
Les pieds dans l'eau : mer
Langues parlées
Français
Equipements
Parking
Services
Accès Internet Wifi
Mode de paiement
Carte bancaire/crédit
Espèces
Ouverture

Ouvert du 8 mai au 5 octobre du mercredi au dimanche soir

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