Quelques poissons du marché
Sur les marchés colorés méditerranéens, on voit toutes sortes de poissons. En effet, on peut acheter de la baudroie, de la murène, du barracuda, de la rascasse, du grondin, du chapon, du saint-pierre, du sévereau, de la saupe, du congre, de l’oursin, du rouget, de la seire… Un véritable régal pour les papilles !
Les personnes et organismes ayant permis de réaliser cette rubrique:
- Photos : Joseph Marando
- Textes : Elisabeth Tempier
Sources : Comité Local des Pêches Maritimes et Elevage Marin du Var (CLPMEMV) La Prud’homie de Pêche de St-Raphaël
Des fiches relatives à chaque poisson sont disponibles, sur demande, auprès des pêcheurs du marché du Vieux Port. |
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